冷凍葱抓餅・葱油餅・さつまいもボールの輸出の注意点：冷凍台湾点心の輸送・保存と海外市場

ポイント

冷凍の台湾点心は台湾の工場で作り、急速冷凍して輸出するもので、海外の店舗は加熱するだけで販売でき、生地作りの職人は必要ありません。代表的なものは葱抓餅、葱油餅、さつまいもボール、タロイモパイ、焼き芋です。冷凍点心は冷凍コンテナで全行程低温輸送します。肉入り水餃子や鶏排など肉を含む商品は各国の検疫制限が多いため、輸出はベジタリアンや肉を含まない品目が中心です。

葱抓餅と葱油餅の違い

品目	特徴	加熱方法	人気の食べ方
冷凍葱抓餅	生地が何層にも重なり、焼きながらへらでつかむようにほぐして層を立たせる	解凍せずフライパンで焼く	卵、チーズ、バジルをのせて
冷凍葱油餅	生地に厚みがあり、外はカリッと中はもっちり	フライパンで焼くかオーブンで	切り分けて軽食に、たれを添えて
冷凍さつまいもボール	もちもちで中が空洞の小さなボール	揚げるかノンフライヤーで	梅パウダーをかけて
冷凍タロイモパイ	パイ生地でタロイモあんを包んだもの	オーブンかノンフライヤー	アフタヌーンティーのおやつ
冷凍焼き芋	焼いてから冷凍したさつまいも	解凍または電子レンジ	冷やし焼き芋スイーツ

冷凍点心の輸送と保存

冷凍コンテナ：輸出は冷凍コンテナ（リーファー）で行い、工場から店舗まで冷凍を保ちます。
保存：到着後すぐに冷凍庫へ入れ、製品表示の温度で保存します。解凍後の再冷凍はしないでください。
積み合わせ：冷凍品はほかの冷凍品と一緒に積み、常温のタピオカや茶葉と同じコンテナには積めません。少量の場合は冷凍混載をご相談ください。

肉を含む商品の検疫制限

肉入り水餃子や鶏排など肉を含む商品は、欧米などの市場で動物検疫の制限が多く、多くの台湾メーカーがベジタリアン配合に切り替えたり海外に工場を設けたりしています。Tang Sugarは現在、食肉製品を輸出しておらず、冷凍点心は小麦生地、さつまいも、タロイモなど肉を含まない品目が中心です。

冷凍点心の輸出データ

品目（HSコード）	2016年	2025年	10年の変化
詰め物をしためん類・水餃子（190220）	約550万米ドル	約800万米ドル	+44%
その他のベーカリー製品（190590）	約1億3,920万米ドル	約1億7,760万米ドル	+28%

Googleトレンドでは、葱抓餅は冷凍の台湾点心の中で特に検索されている品目のひとつです。海外では「frozen scallion pancakes」、日本では「葱油餅冷凍」、韓国では「총유빙」で検索されています。

Tang Sugarのサポート

Tang Sugarは冷凍葱抓餅、冷凍葱油餅、冷凍さつまいもボール、冷凍タロイモパイ、冷凍焼き芋などの冷凍点心を取り扱っています。Tang Sugarは出荷ごとに原産地証明書と検査成績書（COA）を用意しており、ご要望に応じて提供します。冷凍品は冷凍コンテナで出荷し、常温原料と同じご注文でコンテナを分けて手配できます。お問い合わせ・サンプル請求もお気軽にどうぞ。

注：輸出データは台湾財政部のHSコード6桁統計です。一部のコードは範囲が広いため、傾向の参考としてご覧ください。輸入規制は輸入国当局の最新情報をご確認ください。