タピオカドリンク原料の輸入前に求める書類：原産地証明書、FDA登録、検査成績書（COA）など6つのチェックリスト

ポイント

タピオカドリンク原料を輸入する前に、仕入先に6つの書類を求めましょう。原産地証明書、工場のFDA食品施設登録（米国向け）、原材料・添加物の規格書、検査成績書（COA）、食品安全認証（HACCP、ISO 22000／FSSC 22000、ハラール）、ロットのトレーサビリティ記録です。米国FDAのFSVP制度では、海外仕入先の確認は輸入者自身の責任です。書類が不十分だと、通関保留や返送のリスクは輸入者が負います。

なぜ輸入者が確認しなければならないのか

法的責任は輸入者に：米国FDAの外国供給業者検証プログラム（FSVP、21 CFR Part 1 Subpart L）は、輸入者が海外仕入先の食品が米国の安全基準を満たしていることを確認し、記録を残すよう求めています。FDAはFSVPを整備していない輸入者に警告書を出し続けています。
国ごとに規定が違う：使用できる添加物、着色料、上限値は国ごとに異なり、輸出国で合法でも輸入国で合法とは限りません。食品添加物の規定は国ごとに違う：台湾・米国・EU・中国をご覧ください。
原産地表示は厳しく見られている：米国税関は台湾産と申告されながら実際は他国産だった食品を押収したことがあり、台湾の税関も2025年から原産地ロンダリングの取り締まりを強化しています。袋に「Made in Taiwan」と印刷するだけでは不十分で、公的書類が必要です。原産地ロンダリングの法的リスクをご覧ください。

6つの書類の一覧

書類	目的	確認方法
原産地証明書	台湾で生産されたことの証明。一部の特恵関税にも必要	台湾の認可機関が発行し、発行元に照会可能。申請方法
FDA食品施設登録	米国へ輸出する食品工場はFDA登録が必要で、2年ごとに更新	工場の登録確認を提示してもらい、FDA査察に対応できるか確認
原材料・添加物の規格書	原材料、添加物、着色料、アレルゲンが輸入国の規定に合うか確認	添加物は正式名称またはINS／E番号で記載し、1つずつ照合
検査成績書（COA）	そのロットが微生物、重金属、保存料などの規格を満たす証明	ロット番号が貨物と一致すること。第三者機関が望ましい。COAの読み方
食品安全認証	工場が体系的な食品安全管理を行っている証明	HACCP、ISO 22000／FSSC 22000、ハラール。工場名・住所が実際の製造工場と一致し、有効期限内であること
ロットのトレーサビリティ記録	問題時に同じロットをすぐ特定・回収できる	ロット番号を1つ渡し、原料の調達先、製造日、出荷記録までたどれるか確認

書類が本物かどうかの見分け方

証書は照会できる：FSSC 22000は認証組織の公式リストを公開しており、多くの認証機関も証書番号で照会できます。
名称が一致しているか：証書、COA、原産地証明書の会社名、工場住所、製品名は同じであるべきです。証書はA工場なのに製造はB工場という場合は確認しましょう。
完璧すぎる数値に注意：毎ロット同じ数値、またはすべて上限ぴったりのCOAは、実際の検査結果ではない可能性があります。
現地で確認：大口・長期の取引前には工場監査を。工場監査と製品検査の違いをご覧ください。

発注前のおすすめの流れ

サンプルと同時に規格書とCOAを求める
輸入国の添加物・表示規定と照合する
認証証書と原産地証明書を照会する
小ロットで試験発注し、到着時のロット番号と書類を確認する
大口・長期取引の前に工場監査を行う

Tang Sugarのサポート

提携工場はISO 22000（SGS認証）、FSSC 22000、HACCPを取得し、ハラール認証製品にも対応しています。輸出先に応じてFDA登録・届出に対応し、原材料規格書と検査書類を用意します。複数原料の混載出荷では書類もまとめて準備します。詳しくは認証と強みをご覧いただくか、書類リストはお問い合わせ、サンプル請求からどうぞ。

注：本記事は一般的な調達の参考情報であり、法的助言ではありません。法規は改正されるため、輸入前に輸入国当局の最新情報をご確認ください。