重點解答
85度C（85°C Bakery Cafe）由美食達人公司 2004 年在台灣永和創立，創辦人吳政學，主打用五星級飯店的品質做平價咖啡與蛋糕。2008 年在美國加州爾灣開出美國首店，2025 年初美國門市超過 80 家，並進軍美東，目標突破 100 家；台灣門市近 400 店（2026 年 5 月報導）。
85度C 是什麼品牌？
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 創立 | 2004 年，台灣永和（新北市） |
| 公司 | 美食達人（美食-KY） |
| 創辦人 | 吳政學 |
| 台灣門市 | 近 400 店（2026 年 5 月） |
| 美國 | 2008 年加州爾灣首店；2025 年初超過 80 家 |
85度C 在美國
85度C 在美國從南加州起步，之後到北加州、德州，2025 年再進入紐約、紐澤西、伊利諾、堪薩斯、路易斯安那、奧克拉荷馬等新市場，並在南北加州與德州設有中央廚房。台灣烘焙咖啡品牌在美國成功，也帶動北美對台灣麵包、蛋糕原料的需求。
給烘焙店與咖啡店業者的 3 個啟示
- 咖啡＋烘焙一起賣：麵包蛋糕提高客單價，需要穩定的烘焙材料，例如紅豆餡與內餡。
- 中央廚房支撐展店：美國門市靠中央廚房供貨，原料要能大量、穩定進口，見國際採購代理。
- 台灣味在海外有市場：海鹽咖啡、台式麵包都是台灣特色，見奶精與糖漿。
采唐如何協助飲料店與咖啡店？
采唐提供烘焙材料、內餡、奶精、糖漿與包材等原料與包材，可依菜單一次報價、併櫃出貨；也提供國際採購代理與茶飲開店規劃。歡迎聯絡我們。
說明：本文整理公開資料介紹品牌發展，采唐國際與文中品牌無合作或隸屬關係；品牌名稱與商標屬各權利人所有。數字以各來源發布時間為準。
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常見問題
85度C 是哪裡的品牌？
85度C 是台灣品牌，由美食達人 2004 年在新北永和創立。
85度C 在美國有幾家？
2025 年初美國門市超過 80 家，公司目標突破 100 家。
85度C 美國第一家店在哪裡？
2008 年在加州爾灣（Irvine）開幕。
85度C 台灣有幾家店？
2026 年 5 月報導指出，台灣門市近 400 店。
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