重点解答
85度C（85°C Bakery Cafe）由美食达人公司 2004 年在台湾永和创立，创办人吴政学，主打用五星级饭店的质量做平价咖啡与蛋糕。2008 年在美国加州尔湾开出美国首店，2025 年初美国门店超过 80 家，并进军美东，目标突破 100 家；台湾门店近 400 店（2026 年 5 月报导）。
85度C 是什么品牌？
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 创立 | 2004 年，台湾永和（新北市） |
| 公司 | 美食达人（美食-KY） |
| 创办人 | 吴政学 |
| 台湾门店 | 近 400 店（2026 年 5 月） |
| 美国 | 2008 年加州尔湾首店；2025 年初超过 80 家 |
85度C 在美国
85度C 在美国从南加州起步，之后到北加州、德州，2025 年再进入纽约、纽泽西、伊利诺、堪萨斯、路易斯安那、奥克拉荷马等新市场，并在南北加州与德州设有中央厨房。台湾烘焙咖啡品牌在美国成功，也带动北美对台湾面包、蛋糕原料的需求。
给烘焙店与咖啡店商家的 3 个启示
- 咖啡＋烘焙一起卖：面包蛋糕提高客单价，需要稳定的烘焙材料，例如红豆馅与内馅。
- 中央厨房支撑展店：美国门店靠中央厨房供货，原料要能大量、稳定进口，见国际采购代理。
- 台湾味在海外有市场：海盐咖啡、台式面包都是台湾特色，见植脂末与糖浆。
采唐如何协助奶茶店与咖啡店？
采唐提供烘焙材料、内馅、植脂末、糖浆与包装材料等原料与包装材料，可依菜单一次报价、拼柜出货；也提供国际采购代理与茶饮开店规划。欢迎联系我们。
说明：本文整理公开资料介绍品牌发展，采唐国际与文中品牌无合作或隶属关系；品牌名称与商标属各权利人所有。数字以各来源发布时间为准。
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常见问题
85度C 是哪里的品牌？
85度C 是台湾品牌，由美食达人 2004 年在新北永和创立。
85度C 在美国有几家？
2025 年初美国门店超过 80 家，公司目标突破 100 家。
85度C 美国第一家店在哪里？
2008 年在加州尔湾（Irvine）开幕。
85度C 台湾有几家店？
2026 年 5 月报导指出，台湾门店近 400 店。
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