핵심 요약
Tang Sugar 과일 시럽은 3단계로 씁니다. 뜨거운 차 붓기 → 당도에 맞춰 시럽 넣기 → 얼음 채우고 흔들기. 500ml 컵은 차 150ml에 시럽 30g(저당), 45g(반당), 60g(정상), 75g(추가당), 700ml 컵은 차 200ml에 시럽 40g(저당), 65g(반당), 80g(정상), 100g(추가당)입니다. 권장량이므로 베이스 차와 맛에 맞게 조정하세요.
과일 시럽 사용량 표
| 컵 | 차 | 저당 | 반당 | 정상 | 추가당 |
|---|---|---|---|---|---|
| 500ml | 150ml | 30g | 45g | 60g | 75g |
| 700ml | 200ml | 40g | 65g | 80g | 100g |
출처: Tang Sugar 레몬 시럽 제품 페이지의 음료 제조 단계로, 당사 과일 맛 시럽에 공통으로 적용됩니다. 과당, 사탕수수 시럽 같은 베이스 시럽과 특색 있는 맛의 사용량은 문의해 주세요. 베이스 차와 원하는 맛에 맞게 조정하세요.
제조 단계(500ml 예시)
- 뜨거운 차 150ml 붓기: 갓 우린 뜨거운 차를 셰이커에 붓습니다. 700ml 컵은 200ml입니다.
- 당도에 맞춰 시럽 넣기: 전자저울에서 영점을 맞추고 시럽을 넣습니다. 예를 들어 반당은 45g입니다. 눈대중이 아니라 무게로 재는 것이 맛을 일정하게 하는 비결입니다.
- 얼음 채우고 흔들기: 얼음을 채우고 뚜껑을 닫아 잘 흔든 뒤 컵에 따릅니다.
한 병으로 몇 잔을 만들까?
Tang Sugar 과일 시럽은 2.5kg(박스당 6병)와 5kg(박스당 4병) 두 가지입니다. 위 표 기준(손실 제외):
| 규격 | 500ml 정상(60g) | 500ml 반당(45g) | 700ml 정상(80g) | 700ml 반당(65g) |
|---|---|---|---|---|
| 2.5kg 병 | 약 41잔 | 약 55잔 | 약 31잔 | 약 38잔 |
| 5kg 병 | 약 83잔 | 약 111잔 | 약 62잔 | 약 76잔 |
규격 무게 ÷ 한 잔당 사용량으로 계산하고 소수점 이하는 버렸습니다. 같은 방법으로 시럽 비용을 한 잔당 원료비로 환산해 가격 책정에 활용하세요.
과일 시럽에는 어떤 맛이 있나요?
Tang Sugar는 매장 콘셉트에 맞춰 고를 수 있는 다양한 시럽 맛을 갖추고 있습니다.
- 시트러스: 레몬, 오렌지, 금귤, 핑크 자몽
- 열대 과일: 패션프루트, 망고, 파인애플, 구아바, 리치, 스타프루트
- 베리와 기타 과일: 딸기, 블루베리, 라즈베리, 포도, 청사과, 복숭아, 키위
- 멜론류: 수박, 허니듀 멜론, 동과
- 특색 있는 맛: 요구르트(유산균), 장미, 용안 꿀, 흑당 시럽, 흑당 생강
- 베이스 시럽: 과당, 사탕수수 시럽
샘플을 신청해 테스트해 보세요.
조합 추천
- 녹차, 사계춘차 같은 가벼운 차: 레몬, 패션프루트, 오렌지 같은 새콤달콤한 맛과 어울려 과일차에 좋습니다.
- 홍차: 복숭아, 리치, 장미처럼 향이 강한 맛과 잘 어울립니다.
- 토핑 추가: 과일차에는 팝핑 보바, 크리스탈 보바, 나타 데 코코가 잘 어울립니다. 버블티 토핑 비교를 참고하세요.
단맛과 신맛은 베이스 차에 따라 다르게 느껴지므로 먼저 반당으로 테스트한 뒤 고객에 맞게 미세 조정하세요.
보관법
Tang Sugar 레몬 시럽을 예로 들면 미개봉 유통기한은 12개월입니다. 보관할 때는 다음을 지키세요.
- 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
- 개봉 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장 보관하고 빨리 사용합니다.
- 보관하거나 사용할 때 시럽에 물이 들어가지 않도록 해 변질을 막습니다.
실제 유통기한은 각 맛의 포장에서 확인하세요.
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자주 묻는 질문
500ml 음료에는 과일 시럽을 얼마나 넣나요?
뜨거운 차 150ml에 당도에 맞춰 시럽을 넣습니다. 저당 30g, 반당 45g, 정상 60g, 추가당 75g이며 얼음을 채워 흔듭니다.
700ml 음료에는 과일 시럽을 얼마나 넣나요?
뜨거운 차 200ml에 당도에 맞춰 시럽을 넣습니다. 저당 40g, 반당 65g, 정상 80g, 추가당 100g이며 얼음을 채워 흔듭니다.
2.5kg 과일 시럽 한 병으로 몇 잔을 만드나요?
500ml 컵 정상 당도(60g) 기준 약 41잔, 반당(45g) 기준 약 55잔입니다(손실 제외).
과일 시럽은 개봉 후 냉장 보관해야 하나요?
네. 뚜껑을 꼭 닫아 냉장 보관하고 빨리 사용하며, 시럽에 물이 들어가지 않도록 하세요.
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출처
- Tang Sugar 제품 자료: 레몬 시럽 제품 페이지(사양, 유통기한, 보관법, 제조 단계)
- Tang Sugar 제품 목록(2026년 3월판)
